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100% casein protein

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Optimum Nutrition

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ON 100% Casein Protein

Une caséine micellaire riche en peptides et acides aminés progressivement libérés

Parfois, il faut se dire que plus lent est meilleur, particulièrement quand cela concerne la vitesse de digestion de votre protéine. Tandis que l'absorption de protéines rapides est souhaitable juste avant ou après un exercice, la libération prolongée est probablement plus avantageuse tout le reste de la journée.

La caséine est une protéine à digestion lente à haute valeur nutritionnelle

Les protéines de caséine sont sensibles au pH et à l'environnement acide de l'estomac. En conséquence, cela peut prendre deux fois plus de temps aux caséines micellaires pour être réduites dans leurs sous-composants d'acides aminés par rapport à la whey et aux autres protéines. En raison de ces qualités d"effet retard" uniques, les caséines micellaires sont convenablement décrites comme étant des protéines anti-cataboliques, ou protégeant les muscles.**

La caséine micellaire libère ses peptides et acides aminés de manière progressive

Un autre avantage est une satiété accrue (un sentiment de plénitude ou de satisfaction). La caséine exerce une légère pression sur les parois de l'estomac. En effet, cette pression indique au cerveau de cesser de manger parce que l'estomac est rempli. La caséine est le type de protéine la plus lentement digérée et absorbée. Ceci aide à créer un effet de "libération prolongée", fournissant à vos muscles, un apport constant d'acides aminés sur une longue période. Le résultat final est un environnement anti-catabolique considérablement amélioré qui est beaucoup plus favorable à la croissance et au rétablissement.

Les bodybuilders et les athlètes désireux de construire du muscle sec, d'empêcher la dégradation musculaire, et de réduire les temps de récupération, et les individus intéressés par la digestion d'une protéine de qualité pendant leur sommeil peuvent considérablement tirer bénéfice de la caséine micellaire.

La recherche scientifique sur la Caséine micellaire

Peut-être le point le plus intéressant sur la caséine venant de la communauté scientifique est l'étude de Yves Boirie, qui a constaté que la caséine a générée une augmentation d'environ 31% de la synthèse de protéine par rapport à la whey mais a également réduit la dégradation de protéines du corps tout entier (catabolisme) de 34%. Mais, ce qui est plus important, c'est que les chercheurs ont constaté que la caséine a contribué à un équilibre positif d'azote sur une moyenne de 7 heures après l'ingestion.

Une étude scientifique qui prouve l'intérêt de la caséine micellaire sur la récupération post-exercice

L'étude de Biorie a depuis induit de nouvelles recherches sur la caséine. Une autre étude a observé l'effet qiue la caséine pourrait avoir sur la constitution du corps lorsque utilisée comme une partie intégrante d'un programme d'entraînement aux poids d'une durée de 12 semaines. Les participants ont été séparés en deux groupes, dont chacun a maintenu un régime équilibré incluant 75 grammes de protéine par jour. La différence se rerouvait dans les sources de protéine utilisées: tandis que le premier groupe a compté sur des boissons à base de whey (petit-lait) pour atteindre leurs besoins quotidiens de protéine quotidiennes, le second groupe s'est servi d'isolats de protéine de lait (80% de caséine, 20% de whey).

À la fin de l'étude, le groupe utilisant l'isolat de protéine de lait avait perdu davantage de graisse (7 kg contre 4,20 kg), gagné plus de masse sèche (4,10 kg contre 2 kg) et gagné plus de force dans les membres supérieurs et inférieurs que le groupe utilisant de la whey. Les études complémentaires, quoique peu influentes, ont indiqué que la caséine pouvait abaisser les "mauvais" niveaux de cholestérol (LDL) et augmenter en même temps les bons niveaux de cholestérol (HDL). Chez les personnes dont les systèmes immunitaires ont été affaiblis par la maladie, la caséine micellaire semble démontrer des propriétés antivirales et d'amélioration du système immunitaire. La caséine micellaire a même été étroitement liée aux diminutions des facteurs inflammatoires liés à la maladie cardiovasculaire.

  • Caséine Micellaire à Digestion lente, Anti-catabolique**
  • Plus de 9 grammes de BCAA, de Glutamine & de précurseurs de la Glutamine
  • Aliment pour encas hyperprotéiné
  • Source idéale de protéine a assimilation progressive sur plus de 5 heures


Utilisation suggérée :

Prendre ON 100% Casein Protein le matin au réveil, immédiatemment avant d'aller dormir, en remplacement de petits repas, et/ou à tout autre moment lorsque une absorption retardée de protéines est désirée. Pour encourager un équilibre d'azote positif, consommez approximativement 2,2 grammes de protéine par kilo de poids de corps par jour, à partir d'une combinaison d'aliments et de suppléments à haute valeur protéique. Pour de meilleurs résultats, consommez et répartissez votre apport quotidien de protéines en 4-6 petits repas tout au long de la journée.

Exemple :

  • 82 kg x 2,2 g protéines / kg de poids de corps = 180 g / jour
  • 180 g ÷ 6 petits repas = 30 g de protéines / repas

Chaque service de ON 100% Casein Protein fournit 23,8 grammes de protéines.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par service: 33 g

Quantité                                    Pour 100g            Pour 33 g            %AJR

Énergie                                    351 calories            116 calories            6%

Graisses                                   2 g                          0,7 g                       1%

Graisses saturées                    0,9 g                       0,3 g                        2%

Glucides                                   11 g                        3,6 g                        1%

Dont sucres                               4,9 g                      1,6 g                        2%

Fibres                                         3 g                        1 g                       

Protéines                                   72,1 g                    23,8 g                     48%

Sel                                              1,835 g                   0,605 g                 10%

Calcium                                    2061 mg                   680 mg                 258%

Sodium                                      734 mg                    242 mg

Autres Ingrédients

Caséine micellaire, lécithine de soja, cacao en poudre (chocolat), arômes, sel, gomme de cellulose, carraghénanes, gomme de guar, acésulfame-K, sucralose, complexe enzymatique (amylase, protéase, cellulase, bêta-D-galactosidase, lipase).

Allergènes : Contient du lait, du soja. Peut contenir du gluten, des oeufs, fruits à coque et arachides.

 

 

 

 

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super!!! par
  Posté le 12/10/2010

Gout vanille super!!!comparé a le caséine réflex!!!!je conseille vivement!!!!!!!!!!a recommander!!!!!

Nikel par
  Posté le 04/02/2010

Gout chocolat correct pour ma part, tout comme le Vanille (y a meileur mais surtout bien pire).
Pas de soucis de mélange, si vous avez des grumots ajoutez de l'eau .....
Parfaite avant d'aller au lit.

Ignoble par
  Posté le 17/06/2009

Franchement le gout chocolat est quasiment inbouffable, j'espere qu'au moins ces prot donnent des résultats, je déconseille fortement le chocolat!!!!!

Mea culpa par
  Posté le 26/05/2008

Bon finalement après quelques semaines au sec la protéines à complètement changée. Avant elle était comme compacte, comme si elle avait pris l'humidité.

J'ai aussi appris qu'avec de l'eau chaude l'effet grumot était beaucoup moins présent !!

Donc finalement bonne protéines, j'en recommande !

Super prot par
  Posté le 08/04/2008

Salut :)

Je vais en recommander cette semaine, le goût vanille est très bon et elle se dissout très, très bien, je met une dose au fond du shaker, puis je verse l'eau dessus ou du lait, je secoue 10-15s et voilà prêt à boire.

Une protéine top donnant de bon résultat


+++

Faut pas pousser par
  Posté le 11/02/2008

J'ai utilisé cette prot quelque temps, dire que le gout est horrible et qu'elle fait des grumots c'est plutôt rude.
J'ai trouvé un bon gout chocolat (vanille sais pas???) et j'ai pas eu de grumots... FAUT SHACKER MON GRAND, TU FAIS DE LA MUSCU T'ES FORT.
Pour ma part, 17 ans de muscu, rien a redire sur les produits vendus et essayés ici. Merci FIT EUROPE

Beurk par
  Posté le 25/11/2007

0/10 pour le goût ! (Horrible)
0/10 pour la dissolubilité ! (Gros grumots)
10/10 pour les propriétés de la caséine !

Note Final : 04/10 ! Passer votre chemin...
Je préfère manger du FB 0% que cette poudre.

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