Les vitamines font partie des micronutriments (utiles à faible dose) dont votre corps ne peut se passer. Utiles à de nombreux processus biochimiques cellulaires et organiques, les vitamines occupent de multiples fonctions au sein de l’organisme. Les vitamines peuvent servir aux enzymes qui décomposent les protéines en acides aminés, travailler avec les minéraux au niveau cellulaire ou renforcer les défenses antioxydantes du corps, notamment pour les vitamines A, C et E.

Les antioxydants comptent de nombreuses substances naturelles qui agissent au cœur des cellules pour les protéger des radicaux libres et des dommages qu’ils entraînent. Les antioxydants peuvent agir au niveau de la membrane des cellules ou à l’intérieur de la cellule elle-même. Ils sont nombreux, dont les vitamines et des centaines de substances végétales (polyphénols, flavonoïdes, caroténoïdes…).